手机：苹果11，IOS版本：15.0
1.HBuilder X要是最新版本。
2.需要下载iTunes，注意事项：
- 建议从如上地址下载iTunes；如果是第一次安装完itunes，建议重新启动电脑
- itunes请勿从微软应用商店下载；
- 如果您的电脑是
64位, 且HBuilderX的版本低于3.4.0，请下载12.9.4.102之前的iTunes.- 如果您的电脑是
32位，请下载12.9.4.102之前的iTunes.- 如手机屏幕弹出需信任本计算机的询问，请同意该授权
?下载完iTunes以后，用数据线连接手机，手机上信任此电脑。然后会提示一下内容，这是因为不是最新版本的原因。
?不用管他，重启HBuilder X ，这时候去看HBuilder X中查看是否可以连接上手机，如果连接上手机，我们启动。
这时候会自动安装手机端的调试基座。
安装完成以后要去手机中的：设置——通用设置——VPN与设备管理——点击Digital Heaven——信任他。
?重新运行项目。
?
出现以上图片说明成功了，这时候手机如果没有自动启动调试基座的话，就手动打开手机上的调试基座。?
?如果还是不能正常运行，请参考以下几个网站，比较全面：
HBuilder X官网 Windows：连接ios手机
https://hx.dcloud.net.cn/Tutorial/App/PhoneDebugging?id=windows-ios
彻底删除iTunes 及相关软件组件（如果下载过，然后要换版本的必须彻底删干净）https://support.apple.com/zh-cn/HT204275
?HBuilder/HBuilderX真机运行、手机运行、真机联调常见问题https://ask.dcloud.net.cn/article/id-97__page-2#reply
我也是找了一整天才最终成功的，看论坛和官网，具体问题应该是版本问题，如果ios13的版本好像不会出现连接不上的问题。
如有不懂，欢迎提问。