鼻是人体呼吸的通道，如果经常鼻塞，呼吸不畅，不仅会出现胸闷、气短等缺氧症状，还是造成记忆力衰退的病因之一。所以增强记忆，就该从防治鼻病做起。可以用摩擦鼻梁两侧的方法来强化鼻子的机能，每天摩擦鼻梁两侧五十次，有发热的感觉即可，要坚持不懈方可见效。

煮茶比泡茶更利防癌

英国科学家发现，煮茶和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明，茶叶在茶壶中煮沸5分钟，可以使吸收癌症有害物质的抗氧化剂浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后，血液中的抗氧化剂水平会上升45﹪。

喝红葡萄酒防感冒

红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和阻止动脉硬化等；多酚的抗病毒和提高免疫力作用有助于预防感冒。

吹气法止鼻出血

鼻出血时，请同伴将耳道口适当扩大，口对耳道用力缓缓地向耳内吹气，两耳各连续吹3口气。若血未完全止住，待一两分钟后再吹一次。其机理可能是因气流刺激内耳神经反射到交感神经，使鼻黏膜微血管收缩，达到促凝血作用。

冬天防眼干 多喝菊花茶

冬天湿度较小，容易引发干眼症，尤其是本身眼睛比较干的人群，很可能在此季节干眼症状加重。医生提醒，终日面对电脑、电视等的人，房间应保持一定的湿度，还可选用人工泪眼液以保持眼睛湿润。

另外，冬天可多饮菊花茶润眼。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。此外菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

经常揉眼当心散光

经常揉眼睛可能引起散光，从而导致视力模糊。专家指出，“揉眼睛时通常会闭上双眼，这时眼球会向上移，揉时的压力便会聚在眼球下方，造成角膜下方的弧度发生变化，角膜弧度不均，便会出现散光。”

绿茶加冰糖缓解咽痛

绿茶性凉，有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止渴化痰的功效，其二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，冰糖的补益作用还可以提高人体对抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者喝绿茶时加上点冰糖。

我是这样喝出健康的

笔者一年四季天天喝热的开水，就是炎热的夏天也不喝凉水。早饭时喝一碗不放糖的豆浆。早饭过后一二个小时，喝用冰糖和醋腌的大蒜水，它能降低血脂、杀菌防癌。10点左右开始喝茶，有时喝一杯，有时喝两杯，花茶、绿茶都喝，但从不喝浓茶。中午喝蜂蜜大枣水，能润肠、养肝、夏天则喝绿豆汤或姜汤。午后坚持喝红塘、白梨、山楂水。睡前喝一杯不加糖发牛奶。

吃肉过多脾气暴躁

最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比例不高，多吃会造成体内钙浓度太低，增加人易怒及急噪的倾向。肉类中含有大量的饱和脂肪，吃多了容易升高血压，造成人情绪不稳定。而长期保持清淡饮食的人，性情比较温和。

不必怕吃蛋黄

传统观点认为鸡蛋黄含胆固醇高，是直接造成人类发生高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多人特别是中老年人不敢吃鸡蛋黄。

美国营养学家佛林博士组织一个专门研究鸡蛋与胆固醇的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的试验。他们首先记录每个受试者体内胆固醇含量，然后让这些人连续3个月食用没有任何蛋品的饮食，再测他们的胆固醇水平，而在以后的3个月里，给每人每日膳食中加进两个鸡蛋。

90天过去后早再测，结果出人意料，受试者体内胆固醇含量并没有受鸡蛋胆固醇的影响。这一试验结果受到世界医学界关注。鉴于鸡蛋中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素A、B2、B6、D、铁、钙、磷等营养成分，专家认为，老年人每天吃1至2个鸡蛋（包括蛋黄）是有益健康的，当然，也不宜食之过多。

别挑开口的糖炒栗子

街头现炒现买的糖炒栗子摊点很多。行家提醒，千万别挑开口的糖炒栗子。这是因为炒栗子时，锅里的圆沙和糖在高温下发生反应会形成焦糖，时间长了会变成黑色。这种焦糖含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口栗子容易粘到这些黑焦糖。

多吃海带可护乳房

海带不仅有美容等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内刺激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。

发烧不可用酒精降温

酒精降温在很多家庭应用甚广，但最新研究发现，这样做可给人体带来严重伤害，异丙醇酒精会很快被皮肤吸收，会导致酒精中毒等其他问题。

钟南山提醒 入冬保健首选饭前喝杯水

钟南山院士提出，对付冬季干燥，除了坚持早晨喝水的习惯外，在每次餐前也应该适量喝一点水，不仅可以缓解咽干，而且可以起到刺激肠胃消化功能的作用。“可以大口喝，但要小可咽，让水有慢慢滋润咽部的感觉。”“还有一些老办法也值得提倡。”钟院士说，“比如在室内放几盆清水，可以有效保持室内湿度，预防呼吸系统疾病。”

韩国人吃紫苏叶补钙 钙含量超过高钙牛奶

韩国最近掀起天然植物补钙热，利用辣椒叶和紫苏叶补钙成为最新选择。

在韩国，吃烤肉有个习惯就是一定要用新鲜的蔬菜叶子包住烤熟的鲜肉，用来解腻和补充维生素。而现在，基本上每家烤肉店都配了紫苏叶和辣椒叶，很多韩国家庭也会自备这两种蔬菜叶子在家里食用。

有研究表明，辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，紫苏叶的含钙量则是325毫克，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，这样看来，辣椒叶和紫苏叶各自所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多。此外，绿叶蔬菜大多是钙的来源，如芹菜、油菜、萝卜缨、香菜等都是补钙蔬菜。食用这些补钙植物，一是尽量新鲜食用，这样可减少钙损耗，二是炒菜时要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。

冬季补肾这样补

北京中医药大学教授季绍良说，冬天比较适合补肾，但目前有很多人盲目地购买各种药物和保健品进补，其实并不科学。

一般来说，年轻人不用刻意补肾，注意生活有规律，做好腰部的保暖即可，40岁至50岁的人群可以适当食补，如山药、芋头、洋葱和大葱可以适量食用，在医生的指导下，可在炖汤时加入锁阳、当归、党参等药材。

肾虚或肾亏的人在冬天最好少吃绿豆等凉性食物，而多吃温热食品，如姜、羊肉、枸杞、此外，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等黑色食品也是有利肾脏的，可以吃一些，主要还是要适当运动，保证不着凉。总体来说，不宜刻意吃药或药性的保健品。

失眠者睡前吃点面包

失眠和睡前饮食有很大关系。“如果临睡前饿了，最好吃一些富含碳水化合物是食物，如饼干、面包片等”。专家指出，像面包片、馒头等含有碳水化合物的食物，可以有效增加人体血液中促进睡眠的物质——色氨酸

肾功能不好多吃凉皮

为了保证尿毒症的热能摄入，限制植物蛋白的摄入，营养治疗上常常采用麦淀粉饮食疗法，以去除面粉里的谷类蛋白质，而面筋是麦淀粉制作过程中的副食品，含有丰富的植物蛋白。我们平常所吃的凉皮，基本上由麦淀粉组成，所以说慢性肾功能衰竭的病人可以多食用一些炒凉皮或者是用麦淀粉做的蒸饺子，以保证能量的摄入。

保鲜袋治脚部皲裂

具体方法是，洗过脚后每只脚套上一只大号保鲜袋，在穿上袜子。其实道理也很简单，套上保鲜袋后脚的温度增加，外部的气温越冷袋内的湿度越大，脚步的肌肤就越滋润，裂口愈合就越快。

吃火锅前喝蔬果汁 有助减少肠胃负担

唰火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用实物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：

碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以朱消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。

果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激肠胃分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、高血糖者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。

酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去檀的作用，最之后唰羊肉时吃。

催吐可用牙刷柄压咽弓

催吐是排出胃内毒物的最好办法。用牙刷柄、压舌柄、筷子等搅触咽弓和咽后壁使之呕吐。如因食物过稠不能吐出、吐净，可先喝适量的温清水或盐水，然后再促使呕吐。

热水泡脚能退烧

发烧的时候，不妨试用一下热水侵脚。将两膝以下侵入热水中，其血管开始扩张，通过出汗蒸发而散热。同样是物理退热方法，热水侵脚退热要比酒精擦浴或冰袋降温舒服。

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